簡述有機平菇裝料接種發(fā)菌管理技術措施

2020-08-05 00:00:00    來源：    點擊：11372    喜歡：0

      有機平菇歸于四極性異宗結合的食用菌。有機平菇的生活史與許多高級擔子菌相似，由子實體老到產生擔孢子。擔孢子從老到的子實體菌褶里彈射出來，遇到適宜的環(huán)境長出芽管，初期多核，很快構成隔閡，每個細胞一個核。

       1、裝料接種

       香菇腳批發(fā)有機平菇是一種好氧性較強的大型真菌，假定氧氣短少，會構成袋內缺氧導致菌絲成長慢、易感染雜菌。因此需要給菌絲成長發(fā)明超卓的條件--給菌袋許多供氧。具體做法是：培育袋標準為28×45厘米，選用香菇腳批發(fā)兩端出菇的方法，裝4層料接5層菌種，接種量為15～20%，邊裝邊壓實，裝滿扎口后，在袋外表打若干孔便于通氣。

      2、發(fā)菌處理

      袋栽有機平菇在溫室內具有保溫性能好，發(fā)菌快等特征，但若處理不妥，易構成雜菌感染和燒菌。正如菇農們說的：“能否成功在發(fā)菌，產值凹凸在處理。”因此搞好發(fā)菌期處理是取得穩(wěn)產高產的重要基礎。有必要把菌袋放在20～25℃，空氣濕度在65～75%的條件下發(fā)菌。氣溫低時，菌袋可堆高5～7層;氣溫高時，可堆高2層或單個擺放。菌袋總體積應把握在有用空間的20%左右。10天翻一次菌袋，翻袋時應留心把上底層翻到中心，中心的放到上底層，一同要將每個菌袋翻轉180度。如菌袋內溫度上升到35℃，則要及時翻袋，并一同翻開門窗通風散熱，以防燒菌。精心處理25～30天即可發(fā)好菌絲，其標準：一拍即響，菌絲濃白，手掰成塊，大多呈現(xiàn)菇蕾。

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