簡述有機(jī)平菇裝料接種發(fā)菌管理技術(shù)措施

2020-08-05 00:00:00    來源：    點(diǎn)擊：11114    喜歡：0

      有機(jī)平菇歸于四極性異宗結(jié)合的食用菌。有機(jī)平菇的生活史與許多高級擔(dān)子菌相似，由子實(shí)體老到產(chǎn)生擔(dān)孢子。擔(dān)孢子從老到的子實(shí)體菌褶里彈射出來，遇到適宜的環(huán)境長出芽管，初期多核，很快構(gòu)成隔閡，每個細(xì)胞一個核。

       1、裝料接種

       香菇腳批發(fā)有機(jī)平菇是一種好氧性較強(qiáng)的大型真菌，假定氧氣短少，會構(gòu)成袋內(nèi)缺氧導(dǎo)致菌絲成長慢、易感染雜菌。因此需要給菌絲成長發(fā)明超卓的條件--給菌袋許多供氧。具體做法是：培育袋標(biāo)準(zhǔn)為28×45厘米，選用香菇腳批發(fā)兩端出菇的方法，裝4層料接5層菌種，接種量為15～20%，邊裝邊壓實(shí)，裝滿扎口后，在袋外表打若干孔便于通氣。

      2、發(fā)菌處理

      袋栽有機(jī)平菇在溫室內(nèi)具有保溫性能好，發(fā)菌快等特征，但若處理不妥，易構(gòu)成雜菌感染和燒菌。正如菇農(nóng)們說的：“能否成功在發(fā)菌，產(chǎn)值凹凸在處理?！币虼烁愫冒l(fā)菌期處理是取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。有必要把菌袋放在20～25℃，空氣濕度在65～75%的條件下發(fā)菌。氣溫低時，菌袋可堆高5～7層;氣溫高時，可堆高2層或單個擺放。菌袋總體積應(yīng)把握在有用空間的20%左右。10天翻一次菌袋，翻袋時應(yīng)留心把上底層翻到中心，中心的放到上底層，一同要將每個菌袋翻轉(zhuǎn)180度。如菌袋內(nèi)溫度上升到35℃，則要及時翻袋，并一同翻開門窗通風(fēng)散熱，以防燒菌。精心處理25～30天即可發(fā)好菌絲，其標(biāo)準(zhǔn)：一拍即響，菌絲濃白，手掰成塊，大多呈現(xiàn)菇蕾。

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