香菇保水膜淺析菌棒的培養(yǎng)情況

2019-09-18 00:00:00    來源：    點擊：13926    喜歡：0

        香菇保水膜淺析菌棒的培養(yǎng)情況，指從接完種到香菇菌絲長滿料袋并到達生理老到這段時間內(nèi)的處理。菌袋培養(yǎng)期一般稱為發(fā)菌期，可在室內(nèi)(溫室)、溫棚里發(fā)菌，發(fā)菌地址要潔凈、無污染源，要單調(diào)、通風(fēng)、遮光等。進袋發(fā)菌前要消毒滅菌、滅蟲，地上撒石灰。

       夏天耕種香菇發(fā)菌期正處在高溫時節(jié)，氣溫往往要高于菌絲成長的適溫(24～27℃)，所以發(fā)菌期處理的重點是防止高溫?zé)?span style="line-height:1.5;">發(fā)菌時，3個袋一層呈三角形壘成排，或“#”字型排放，接種穴朝周圍面排放，每排壘幾層要看溫度的凹凸而定，溫度高可少壘幾層，排與排之間要留有走道，便于通風(fēng)降溫文查看菌袋成長狀況。

       發(fā)菌場所的氣溫控制在28℃以下。開端7～10天內(nèi)不要翻動菌袋，第13～15天進行翻袋，這時每個接種穴的菌絲體呈放射狀成長，直徑在8～10厘米時成長量添加，呼吸強度加大，要留神通氣和降溫。

      在翻袋的一同，用直徑1毫米的鋼針在每個接種點菌絲體成長部位中心，離菌絲成長的前沿2厘米左右處扎微孔3～4個或許將封接種穴的膠粘紙揭開半邊，向內(nèi)折拱一個小的孔隙進行通氣，一同挑出雜菌污染的袋。

      這時由于菌絲成長發(fā)生的熱量多，要加強通風(fēng)降溫，把發(fā)菌場所的溫度控制在25℃以下。超越32℃菌絲成長弱，35℃時菌絲會連續(xù)成長，38℃時菌絲能燒死。降溫的方法許多，可活絡(luò)掌握。

      如：削減菌袋排放層數(shù)，擴展菌袋距離，散熱降溫。溫室和大棚發(fā)菌，白日加厚隱秘物，晚上揭去隱秘物;室內(nèi)和溫室發(fā)菌，趁夜間外界氣溫低時，加強通風(fēng)降溫，有條件的可裝置排風(fēng)扇;氣溫過高，可噴涼水降溫，但要留神噴水后要加強通風(fēng)，不能構(gòu)成環(huán)境過濕，以防止雜菌污染。

      一般要培養(yǎng)45～60天菌絲才華長滿袋。這時還要持續(xù)培養(yǎng)，待菌袋內(nèi)壁四周菌絲體呈現(xiàn)脹大，有皺褶和拱起的瘤狀物，且逐步添加，占整個袋面的2/3，手捏菌袋瘤狀物有彈性松軟感，接種穴周圍稍微有些棕褐色時，標明香菇菌絲生理老到，可進菇場轉(zhuǎn)色出菇。

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