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2017-07-10 00:00:00 來源：河南真山人食用菌物資有限公司點(diǎn)擊：18405 喜歡：0

香菇品種眾多，有平菇，金針菇，杏鮑菇等眾多的品種，香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。

工具/原料

1、木材麩皮石膏消毒藥物

2、木屑機(jī) 裝袋機(jī) 封裝機(jī) 滅菌鍋溫室大棚烘干機(jī)

方法/步驟

1、選取優(yōu)質(zhì)的木材用木屑機(jī)進(jìn)行粉碎成直徑1.5cm左右的木屑。注意木材的選用大有講究，含有油脂性的木材：如松樹，柏樹等，以及密度不夠致密的木材不宜選用，如楊樹等。

2、制備好的木屑中需要加入一定比例的水，麩皮，白糖，石膏等物質(zhì)，并均勻的減半均勻，至少攪拌3次。注意：水要適量，太多太少都不好。

3、木屑攪拌好之后，就需要進(jìn)行裝袋了，我們采用裝袋機(jī)，人工套袋，然后用封口機(jī)封袋，注意要裝實(shí)，不能太松。

4、裝好的一袋一袋的菌袋接下來我們就需要進(jìn)行高溫滅菌處理，通常將其放在一個(gè)密閉的大鍋中，并要能承認(rèn)一定的壓力，加熱升溫到100度，并保溫24h以上進(jìn)行徹底的消毒滅菌處理。

5、滅完菌的菌袋則需要放進(jìn)消完毒的大棚中，等冷卻后進(jìn)行點(diǎn)種，注意點(diǎn)種全過程必須嚴(yán)格消毒處理，此時(shí)菌袋最易感染雜菌。

6、然后菌絲開始生長，在后續(xù)過程中我么要定期的給菌袋扎孔進(jìn)行增氧以促進(jìn)菌絲生長。長好后放在大棚中度過炎熱的夏天。注意，度夏的期間一定要放置菌袋環(huán)境溫度過高導(dǎo)致燒袋。

7、等到十月份左右天氣溫度適宜的時(shí)候，香菇就開始生長了。這時(shí)我們要定期采摘長成熟的香菇。

8、采摘的鮮菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中進(jìn)行烘干處理。注意火候的把握，只有恰到好處，烘干的鮮菇才會(huì)外觀較園，色澤鮮艷，底板黃亮，散發(fā)出綿綿的香氣。

注意事項(xiàng)

1、整個(gè)種植過程中一定要十分注意滅菌處理，菌絲遇油脂性雜質(zhì)極易產(chǎn)生毀滅性的的綠霉菌。

2、花菇的漂亮裂紋是靠晝夜的較大溫差產(chǎn)生的。

南陽市真山人食用菌物資有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)香菇保水膜免割袋的廠家，歡迎來電訂購：13782052985