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2019-10-30 00:00:00 來(lái)源：點(diǎn)擊：13155 喜歡：0

香菇免割袋淺析香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.跋涉機(jī)體免疫功用：香菇多糖可跋涉小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功用，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的發(fā)生，并跋涉T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的成效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

2.推延變老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有根除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有必定的消除作用。

3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)發(fā)生具有抗癌作用的干擾素。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可防備動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、感染性肝炎、神經(jīng)炎等起醫(yī)治作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸類物質(zhì)，還具有防治愛滋病的功用。