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簡述香菇種植的主要方法
2020-12-16 00:00:00 來源： 點擊：9796 喜歡：0
簡述香菇種植的主要方法
1.出菇管理
菌棒轉色后進入出菇階段。香菇原基構成的適宜溫度為10~20℃，并要求有大于10℃的晝夜溫差。水分管理選用干濕替換的方法進行噴水，出菇時菌棒含水量抵達60%~65%，空氣濕度抵達80%~90%.根據菌棒具體情況，可選用溫差、干濕差、振蕩影響等方法促進菇蕾產生。合理進行人工疏蕾，每棒留菇6~8朵。當子實體長至6~7分老到及時采收，每天采收3~5次。當令采收的香菇，色澤好，菌肉厚，產品價值高，過晚采收，菌傘翻開，菌肉薄，重量輕，產品價值低。及時菇根及地雷菇，防止陳舊后出現病蟲災。每潮出菇期間都進行農殘及重金屬抽樣檢測。
2.休菌管理
休菌時削減灑水次數使菌棒含水量降至55%~60%.水分管理一是防止噴水過少構成菌皮失水硬化，影響出菇，二是防止噴水過多，構成出菇，使休菌失利。休菌時間為10-15天，當菇腳坑發(fā)白，菌棒恢復彈性時休菌完畢，進行下潮菇管理。夏天高溫期，菌棒管理以降溫養(yǎng)菌為中心，天然出菇為主，防止爛筒死菇現象產生。立秋往后環(huán)境條件有利于菇蕾構成和香菇生長，應連續(xù)對菌棒的影響、振蕩，讓其天然出菇。每個出產周期出5~6潮菇。
3.病蟲災防治
發(fā)菌及出菇期間雜菌主要有霉菌(木霉、脈孢霉、曲霉、毛霉、根霉)、細菌、黏菌。蟲災主要有菇蚊、菇蠅、跳蟲、蛞蝓、線蟲。
堅持以預防為主、概括防治的原則，嚴格控制運用化學藥品防治。堅持環(huán)境清潔衛(wèi)生，發(fā)現病蟲災及時，并進行無害化管理。
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