淺析袋料花菇保水膜免割袋出菇技術(shù)

2019-07-17 00:00:00    來(lái)源：淺析袋料花菇保水膜免割袋出菇技術(shù)    點(diǎn)擊：12103    喜歡：0

      淺析袋料花菇保水膜免割袋出菇技術(shù)

      在花菇培養(yǎng)工藝中，手工割袋是最繁瑣的工序，要耗費(fèi)很多人工且極易構(gòu)成菇體變形。菌棒保水技能避免了手工割袋這道繁瑣的工序，在脫袋菌棒后涂刷保水劑，凝聚一層保水膜層，花菇天然長(zhǎng)出，具有省工省力，菇形好、菇質(zhì)優(yōu)、花菇率高，堅(jiān)持水分、操作便當(dāng)、對(duì)人體和菇體無(wú)毒副作用等特征。

      1、菌棒保水劑選擇和簡(jiǎn)介

      菌棒保水劑“安寶”是以進(jìn)口棕櫚油為材料，經(jīng)雜亂工藝加工而成的菌棒專用保水劑，其常溫下是一種略有脂肪氣味的乳白色粉沫，熔點(diǎn)在52度左右。依據(jù)國(guó)家食品添加劑的相關(guān)規(guī)定，安寶產(chǎn)品首要成份均被國(guó)家食品添加劑目錄認(rèn)可。各項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果表明，安寶產(chǎn)品是一種對(duì)人體安全的菌棒專用保水劑。

       2、菌棒選擇

       3、涂刷時(shí)間第1或第2潮菇出菇前1周內(nèi)，菇蕾?zèng)]有長(zhǎng)出時(shí)。如已有少量菇蕾應(yīng)將其剔除后涂刷，切勿將保水劑直接涂刷在菇蕾上。

       4、涂刷辦法花菇保水劑有固態(tài)或液態(tài)兩種產(chǎn)品，固態(tài)保水劑先加溫徹底熔化后再運(yùn)用，液態(tài)保水劑則用棒槌攪勻后直接運(yùn)用，運(yùn)用時(shí)將菌棒脫袋，選用浸泡0，5s或用漆刷均勻涂抹到菌棒上。

       5、出菇處理運(yùn)用保水劑的菌棒有必要抓好"增濕催蕾出菇"和"保濕歇息養(yǎng)菌"處理環(huán)節(jié)。涂上保水劑后，避免菌皮硬化是要害，除了菇蕾長(zhǎng)至2cm后需要加強(qiáng)通風(fēng)催花外，其他時(shí)間都不能過(guò)于通風(fēng)。

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